Matcha Thé Bio en Poudre

Le matcha est obtenue à partir de jeunes feuilles de thé, Camélia. C'est une méthode traditionnelle au Japon, quelques semaines avant la récolte, le processus de croissance des feuilles est ralenti par un voile qui vient recouvrir les plants. Ce procédé permet, d'obtenir un thé avec un concentré d'antioxydants et de vitamines inégalé. Une fois séchées, les feuilles sont moulues en une poudre fine.

Traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé au pays du soleil levant le matcha est cultivé de manière naturelle afin de préserver son environnement. C'est une alternative plus saine et plus riche nutritionnellement que le café.

Une des meilleures sources d'antioxydants

Le thé matcha est parmi les aliments les plus riches en antioxydants. Sa teneur en polyphénols : les catéchines ainsi qu'en vitamines A C et E, en fait un produit essentiel pour combattre le stress oxydatif à l’origine du vieillissement des cellules.